Equilibre et fruit sont les maîtres-mots de ce vin.

 

APPELLATION :  Bordeaux Supérieur 

SUPERFICIE :  5 Hectares

SITUATION  :  Sur une croupe culminant à 102 mètres d’altitude (inhabituel en Gironde)  dominant la vallée du Beuve.

AGE DES VIGNES :  15 Ans

SOL :  Argiles, petites graves et crasses de fer

ENCEPAGEMENT :  50 % CABERNET SAUVIGNON, 50 % MERLOT

VINIFICATION :  Vendanges à maturité optimale. Macération de 15 jours à 28°C pour  extraire tanins et couleur. L’élevage se fait en cuve  pendant 12 mois.

SERVIR A :  18°C

GARDE :  3/5 ans